Collard Picard Brut- Cuvée Prestige

Collard Picard Brut- Cuvée Prestige

Medium green-yellow, silver reflections, fine, persistent mousseux. Fresh yellow apple, nuances of Golden Delicious, a hint of orange zest and blossom honey. Firm, white pomaceous fruit nuances, fresh acidity, lemony-mineral aftertaste, also suitable as an aperitif.

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Details:

Alcohol :

12,5%


Grape varieties: < / p>

50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Meunier

Speisenempfehlung:

the recipe from food blogger Carina/ Mobyforty from the beautiful Burgenland fits perfectly: 


polentaschnitten with pea puree and caramelized onions

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