Das spezielle Mikroklima und die vielen Sonnenstunden geben dem Wein aus der Region Neusiedler See seinen besonderen Geschmack. Aus handverlesenen, sonnengereiften Trauben produzieren wir seit 1991 ausschliesslich sortenreinen Sekt und Frizzante oder klassische Cuveés.

Die „Méthode Traditionnelle“ sorgt dafür, dass die erstklassigen Grundweine zu aussergewöhnlichen Sektspezialitäten heranreifen. Erst durch die langsame Flaschengärung entwickelt unser Sekt sein feines, unvergleichliches Mousseux. Für den „letzten Schliff“ ist die Dosage verantwortlich: Wir verwenden zur geschmacklichen Abrundung ausschliesslich Seewinkler Prädikatsweine.

So entstehen besonders fruchtige und feine Sekt- und Frizzante-Spezialitäten mit einem ganz eigenständigen, sortentypischen Charakter.

Norbert & Peter Szigeti